En rekke av byens bedrifter og virksomheter endte sine dager i bybrannen. De hadde rett og slett ikke ressurser til å reise seg igjen. Ikke så få av dem hadde også prøvd å spare penger ved å unnlate å assurere (forsikre), og for noen dekket assuransen for lite av den summe som skulle til får å starte på nytt.

Hvis de i tillegg levde fra hånd til munn før brannen, var bankene gjerne uvillige til å gi kreditt eller lån for en ny start. De fleste virksomhetene i Ålesund kom seg likevel i gang igjen og byen gikk inn i en kraftig ekspansjonstid i forbindelse med gjenoppbyggingen.

Mange av de som kom i gang igjen, har senere avgått ved døden. Følgende av dagens firmaer i Ålesund ble etablert før bybrannen i 1904:

• Carl E. Rønneberg & Sønner (nå Handelshuset Rønneberg AS), etablert 1812.
• Svaneapoteket (nå Vitusapotek Svanen), etablert 1818.
• Aalesunds Handelsforening (nå Næringsforeningen – Ålesundregionen), etablert 1847.
• Blikkenslager H.A. Helgesen & Sønner, etablert 1855.
• Aarflots Bokhandel (nå Ark Aarflot), etablert 1860.
• A.M. Liaaen, etablert 1861.
• Urmaker Danckert Schlyder, etablert 1864.
• P.D. Stafseth, etablert 1867.
• Borgund Sparebank (nå Sparebanken Møre), etablert 1880.
• P. Juls. Sandvig, etablert 1881.
• Sunnmørsposten, etablert 1882.
• Koppernæs AS, etablert 1884.
• Eduard A. Byes Begravelsesbyrå, etablert 1886.
• Th. Dale, etablert 1889.
• Gullsmed K. Hagen, etablert 1889.
• Lauritz A. Devold (nå Devold Aalesund AS), etablert 1890.
• H.I. Giørtz & Sønner, etablert 1892.
• Gullsmed John Stamnæss, etablert 1892.
• Glassmester O. Ellingsen & Søn, etablert 1895.
• Oscar Larsen AS, etablert 1899.

Siden 100-årsjubileet i 2004 har bedriftsnavnene Sanne Motor & Maskin (kjøpt av HK-Service AS) og Baker Kjersem (kjøpt av Tor Sevaldsen AS) forsvunnet.